De bar wordt steeds vaker het hart van een horecazaak. We spreken met Rob en Wicky Bongers van Horeca Development, specialist ...

Na ruim 10 jaar draagt Joris Peters de exploitatie van Aan de Zweth in Schipluiden over aan chef Justin Koopman en gastvrouw Indy Chiron Akkermans.

De winnaars van de Gault&Millau Awards 2025 zijn maandag 10 februari 2025 bekendgemaakt in Tivoli Vredenburg. Lees meer!

Op dinsdag 18 februari heeft Nederland zich in Rimini geplaatst voor de finale van de Global Chefs Challenge in Wales in 2026. Lees meer.

Marco Helsloot kookte in 1 jaar de Michelinster terug bij Merlet* in Schoorl en is uitgeroepen tot Jonge Chef van het Jaar. Wat is zijn drive? Lees meer.

Stayokay heropende haar gerenoveerde hostel aan de Kloveniersburgwal in Amsterdam. Stayokay Amsterdam Stadsdoelen, een historisch pand uit 1730, is volledig vernieuwd met een focus op duurzaamheid. St ...

Els Herrijgers en Koen Funk runnen beide succesvolle zaken. Wat zijn de favoriete snacks, hoe verloopt het terrasseizoen en wat zijn tips voor meer omzet?

Binnen het speciaalbiersegment bleven de totale volumes redelijk op peil (-0,7%), maar er waren duidelijke verschuivingen.

Op woensdag 19 maart vindt de nieuwste editie van de Horecabeurs op Ameland plaats. Lees hier meer over de beurs en meld je nog snel aan als standhouder.

Het speakeasy-restaurant Graphite in Amsterdam, opgericht door Peter Gast en Jacqueline van Liere, heeft na zeven jaar zijn deuren gesloten. Lees meer.

Een sterke troef in het horecaconcept is de grote smoker. “We hebben een van de grootste smokers van Nederland. Low & slow, ...

In de categorie Best New Boutique Hotel is Blendin in Bloemendaal van Jeroen Postma uitgeroepen tot winnaar. De jury: "Gasten krijgen bij aankomst het gevoel even in een andere wereld te stappen, waar ...