Découvrez cette zone viticole renommée du nord de la Bourgogne, ainsi que les différents niveaux de qualité, du Petit Chablis ...

Vignoble septentrional de l’Yonne, où le soleil est moins généreux que chez ses voisins du sud de la Bourgogne, le chablis ...

Samedi 1er et dimanche 2 février 2025, le village de Fontenay-près-Chablis a accueilli la 54e édition de la Saint-Vincent ...

Le tufting, ou touffetage en français, est une technique artisanale de création de tapis. Pour découvrir cet art, rendez-vous au Silex à Auxerre, où l'artiste Marie Marchal expose des pièces uniques , ...

C'est plutôt une bonne nouvelle, de plus en plus de jeunes filles se laissent tenter par le rugby. Elles sont nombreuses dans ...

À la recherche d'une maison en location à Chablis ? Ne manquez pas cette charmante maison de 70 m², située dans le département de l'Yonne en Bourgogne. Cette location de 4 pièces comprend 3 ...

le chablis, les jaunes d'oeufs et les échalotes. Placez la casserole dans un bain-marie, et maintenez une chaleur régulière : l'eau doit rester frémissante pendant toute la cuisson.

Les habitants de Fontenay-près-Chablis n'avaient plus connu ça depuis plus de vingt ans. C'est chez eux que la Saint-Vincent tournante du chablisien s'est tenue cette année, ils n'ont pas lésiné sur l ...

Arrosez les filets avec le Chablis et le fumet de poisson réservé. Salez peu, le fumet étant déjà salé. Couvrez le plat d'un papier beurré et mettez au four 15 minutes. Peu de temps avant ...

Cuire doucement le beurre sans le colorer, puis verser le Chablis Grand Cru et l’eau. Mélanger et faire bouillir la sauce quelques minutes. Assaisonner de sel et de poivre. Ajouter la volaille ...

NB : Les données de certaines communes étant parfois incomplètes, le montant total de la facture ... eaux présentes dans une même commune : Chablis pour l'eau potable à Chablis et Communaute ...